Spezien Meretrix Lyrata, Paphia Urdulata
Größen Von 300 – 500 St./kg … bis 1000 – 1500 St./kg
Hauptgrößen 500 – 800 St./kg und 800 – 1000 St./kg
Abpackung Vornehmlich einzeln gefrostet IQF und in 1 kg Beutel unterverpackt
Ursprungsland Pazifischer Ozean FAO 61
Verwendung Pasta-Gerichte, in der mediterranen Küche
Gewässer Aquakultur, Seefisch