Die Coda di Aragosta ist ein Dreieck aus knusprigem Teig, das nach Belieben gefüllt werden kann. Ein Meisterwerk der neapolitanischen Backwerkskunst, mit einem Herzen aus Mürbeteig, der den Blätterteig während des Backvorgangs weitet und einen Hohlraum entstehen lässt.
CODE | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
3012083 | 110 G | 75 ST | 180°-190°C | 30 min | 180°-190° | ZUM AUFBACKEN |