Tortellini bolognesi (mit Fleisch)


Tortellini bolognesi (mit Fleisch)

Artikel-Nr.: A02

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Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser.

Zutaten der Füllung: Mortadella, Parmigiano Reggiano Gu, Schweinefleisch, Paniermehl, Sonnenblumenöl, Wein, Salz, Gewürze, Knoblauch, Rosmarin. 

 

Rezeptvorschlag SURGITAL :  

TORTELLINI BOLOGNESI mit SQUACQUERONE-KÄSE, ZUCCHINI und WALNÜSSEN

 

Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate

Code Laboratorio Tortellini: A02

Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967000147

Code Il Pastaio del Paese: 210

Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967000307

Gewicht eines Stücks (gr): 3.20

Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 120

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 40

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 165

Länge eines Stücks (mm): 26.00

Breite eines Stücks (mm): 26.00

Anzahl Stück pro 100g Produkt: 31

Anteil an Nudelteig (%): 68

Anteil an Füllung (%): 32

Empfohlene Garzeit: 3/4

Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt

Anzahl Portionen pro Karton: 25

Gewicht des Kartons (Kg): 3.00

 

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