Weinstraße 16
74392 Freudental
Kategorien Pasta Laboratorio Tortellini Gefüllte Nudeln Cappelletti mit Rohschinken
Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser.
Zutaten der Füllung: Schweinefleisch, Mortadella, Parmigiano Reggiano Gu, Roher Schinken, Paniermehl, Salz, Gewürze.
Rezeptvorschlag SURGITAL :
CAPPELLETTI AL PROSCIUTTO CRUDO (mit Rohschinken) mit GÄNSESTOPFLEBER und ZITRONAT
Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Laboratorio Tortellini: A04
Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967000550
Code Il Pastaio del Paese: 216
Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967002516
Gewicht eines Stücks (gr): 3.20
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 120
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 40
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 165
Länge eines Stücks (mm): 26.00
Breite eines Stücks (mm): 26.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 31
Anteil an Nudelteig (%): 68
Anteil an Füllung (%): 32
Empfohlene Garzeit: 3/4
Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt
Anzahl Portionen pro Karton: 25
Gewicht des Kartons (Kg): 3.00