Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Buchweizenmehl, Eier, Wasser.
Zutaten der Füllung: Geschmortes Rehfleisch (Rehfleisch 64%, Tomatenfruchtfleisch, Sellerie, Karotten, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Wein, Salz, Knoblauch, Salbei, Lorbeer, Rosmarin, Wacholder, Pfeffer), Paniermehl, Grana Padano Gu
Rezeptvorschlag SURGITAL :
Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Laboratorio Tortellini: A14
Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967005005
Code Il Pastaio del Paese: 281
Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967005012
Gewicht eines Stücks (gr): 14.60
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 125
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 35
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 170
Länge eines Stücks (mm): 68.00
Breite eines Stücks (mm): 48.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 7
Anteil an Nudelteig (%): 52
Anteil an Füllung (%): 48
Empfohlene Garzeit: 6/7
Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt
Anzahl Portionen pro Karton: 24
Gewicht des Kartons (Kg): 3.00