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Grancappelletto® romagnolo (mit Käse)
Artikel-Nr.: B17

Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser.

Zutaten der Füllung: Casatella, Parmigiano Reggiano GU, Grana padano GU, Ricotta, Eier, Paniermehl, Salz. 

 

Rezeptvorschlag SURGITAL :  

GRANCAPPELLETTO ROMAGNOLO mit PARMESANCREME und CULATELLO-SCHINKEN

 

 

Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate

Code Laboratorio Tortellini: B17

Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967006231

Code Il Pastaio del Paese: 288

Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967006286

Gewicht eines Stücks (gr): 15.30

Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 135

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 25

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 170

Länge eines Stücks (mm): 45.00

Breite eines Stücks (mm): 37.00

Anzahl Stück pro 100g Produkt: 7

Anteil an Nudelteig (%): 44

Anteil an Füllung (%): 56

Empfohlene Garzeit: 4/5

Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt

Anzahl Portionen pro Karton: 22

Gewicht des Kartons (Kg): 3.00

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