Giganti mit Steinpilzen

Artikel-Nr.: C10

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Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser

Zutaten der Füllung: Ricotta, Pilze 25% (Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus, Lentinus Edodes, Pholiota Nameko), Paniermehl, Grana Padano Gu, Steinpilze, Salz, Getrocknete Steinpilze, Sonnenblumenöl,
Petersilie, Knoblauch. 

 

Rezeptvorschlag SURGITAL :  

GIGANTI CON FUNGHI PORCINI (mit Steinpilzen) mit SEETEUFELSOSSE, STEINPILZEN und KIRSCHTOMATEN AN SAISONKRÄUTERN


 

Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate

Code Laboratorio Tortellini: C10

Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967000543

Code Il Pastaio del Paese: 238

Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967001014

Gewicht eines Stücks (gr): 26.00

Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 130

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 40

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 180

Länge eines Stücks (mm): 72.00

Breite eines Stücks (mm): 58.00

Anzahl Stück pro 100g Produkt: 4

Anteil an Nudelteig (%): 53

Anteil an Füllung (%): 47

Empfohlene Garzeit: 6/7

Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt

Anzahl Portionen pro Karton: 23

Gewicht des Kartons (Kg): 3.00

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