Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser
Zutaten der Füllung: Ricotta, Pilze 25% (Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus, Lentinus Edodes, Pholiota Nameko), Paniermehl, Grana Padano Gu, Steinpilze, Salz, Getrocknete Steinpilze, Sonnenblumenöl,
Petersilie, Knoblauch.
Rezeptvorschlag SURGITAL :
Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Laboratorio Tortellini: C10
Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967000543
Code Il Pastaio del Paese: 238
Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967001014
Gewicht eines Stücks (gr): 26.00
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 130
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 40
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 180
Länge eines Stücks (mm): 72.00
Breite eines Stücks (mm): 58.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 4
Anteil an Nudelteig (%): 53
Anteil an Füllung (%): 47
Empfohlene Garzeit: 6/7
Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt
Anzahl Portionen pro Karton: 23
Gewicht des Kartons (Kg): 3.00