Lunette mit Mandeln und Brokkoli

Artikel-Nr.: C22

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Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser.

Zutaten der Füllung: Ricotta, Brokkoli 40%, Mandeln 5%, Paniermehl, Grana Padano Gu, Kartoffeln, Salz, Knoblauch, Chili-Pfeffer. 

 

Rezeptvorschlag SURGITAL :  

LUNETTE MANDORLE E BROCCOLI (mit Mandeln und Brokkoli) auf TOPINAMBURPÜREE, MEERBARBENRAGOUT und PESTO AUS GETROCKNETEN TOMATEN

 

 

Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate

Code Laboratorio Tortellini: C22

Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967003346

Code Il Pastaio del Paese: 207

Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967003353

Gewicht eines Stücks (gr): 8.30

Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 140

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 20

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 170

Länge eines Stücks (mm): 11.00

Durchmesser eines Stücks (mm): 40.00

Anzahl Stück pro 100g Produkt: 12

Anteil an Nudelteig (%): 52

Anteil an Füllung (%): 48

Empfohlene Garzeit: 4/5

Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt

Anzahl Portionen pro Karton: 21

Gewicht des Kartons (Kg): 3.00

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