Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser.
Zutaten der Füllung: Ricotta, Trüffel 8%, Parmigiano Reggiano Gu, Vollmilch, Paniermehl, Salz, Aroma.
Rezeptvorschlag SURGITAL :
LUNETTE AL TARTUFO (mit Trüffel) MIT LEICHTEM RUCOLA-PESTO, PFEFFERMINZE UND BRATWURST
Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Laboratorio Tortellini: C25
Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967003681
Code Il Pastaio del Paese: 203
Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967003384
Gewicht eines Stücks (gr): 8.30
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 120
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 20
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 145
Länge eines Stücks (mm): 50.00
Breite eines Stücks (mm): 43.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 12
Anteil an Nudelteig (%): 52
Anteil an Füllung (%): 48
Empfohlene Garzeit: 5/6
Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt
Anzahl Portionen pro Karton: 25
Gewicht des Kartons (Kg): 3.00