Lunette mit Trüffel

Artikel-Nr.: C25

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Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser.

Zutaten der Füllung: Ricotta, Trüffel 8%, Parmigiano Reggiano Gu, Vollmilch, Paniermehl, Salz, Aroma. 

 

Rezeptvorschlag SURGITAL :  

LUNETTE AL TARTUFO (mit Trüffel) MIT LEICHTEM RUCOLA-PESTO, PFEFFERMINZE UND BRATWURST


 

Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate

Code Laboratorio Tortellini: C25

Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967003681

Code Il Pastaio del Paese: 203

Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967003384

Gewicht eines Stücks (gr): 8.30

Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 120

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 20

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 145

Länge eines Stücks (mm): 50.00

Breite eines Stücks (mm): 43.00

Anzahl Stück pro 100g Produkt: 12

Anteil an Nudelteig (%): 52

Anteil an Füllung (%): 48

Empfohlene Garzeit: 5/6

Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt

Anzahl Portionen pro Karton: 25

Gewicht des Kartons (Kg): 3.00

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