Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser
Zutaten der Füllung: Ricotta, Pilze (Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus, Lentinus Edodes, Pholiota Nameko), Paniermehl, Steinpilze 8,0% (Boletus Edulis und Relative Gruppe ), Grana Padano Gu, Salz, Petersilie, Knoblauch.
Rezeptvorschlag SURGITAL :
GRANTORTELLONE CON FUNGHI PORCINI (mit Steinpilzen) mit KARTOFFELWÜRFELN und KNUSPRIGEM BERGSPECK
Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Laboratorio Tortellini: C29
Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967006248
Code Il Pastaio del Paese: 289
Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967006293
Gewicht eines Stücks (gr): 15.30
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 135
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 25
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 170
Länge eines Stücks (mm): 45.00
Breite eines Stücks (mm): 37.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 7
Anteil an Nudelteig (%): 44
Anteil an Füllung (%): 56
Empfohlene Garzeit: 4/5
Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt
Anzahl Portionen pro Karton: 22
Gewicht des Kartons (Kg): 3.00