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Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser, Getrocknete Tomate.
Zutaten der Füllung: Büffelricotta, Mozzarella di Bufala campana 24%, Tomate 20%, Paniermehl, Basilikum 2%, Salz, Extra Vergine Olivenöl, Pfeffer.
Rezeptvorschlag SURGITAL :
Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Laboratorio Tortellini: C31
Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967006620
Code Il Pastaio del Paese: 292
Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967006637
Gewicht eines Stücks (gr): 16.70
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 135
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 20
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 160
Länge eines Stücks (mm): 59.00
Breite eines Stücks (mm): 58.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 6
Anteil an Nudelteig (%): 46
Anteil an Füllung (%): 54
Empfohlene Garzeit: 4/5
Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt
Anzahl Portionen pro Karton: 22
Gewicht des Kartons (Kg): 3.00