Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser, Getrocknete Artischocken.
Zutaten der Füllung: Ricotta, Artischocke 30%, Paniermehl, Grana Padano Gu, Salz.
Rezeptvorschlag SURGITAL :
Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Laboratorio Tortellini: C32
Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967007498
Code Il Pastaio del Paese: 293
Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967007481
Gewicht eines Stücks (gr): 18.30
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 140
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 20
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 170
Länge eines Stücks (mm): 55.00
Breite eines Stücks (mm): 52.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 6
Anteil an Nudelteig (%): 44
Anteil an Füllung (%): 56
Empfohlene Garzeit: 4/5
Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt
Anzahl Portionen pro Karton: 21
Gewicht des Kartons (Kg): 3.00