Weinstraße 16
74392 Freudental
Kategorien Pasta Laboratorio Tortellini Gefüllte Nudeln Ravioli mit Borretsch (Gurkenkraut)
Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Weichweizenmehl, Eier, Wasser.
Zutaten der Füllung: Ricotta, Gurkenkraut 22%, Grana Padano Gu, Paniermehl, Hefe, Majoran, Salz, Salbei.
Rezeptvorschlag SURGITAL :
Ravioli mit Borretsch an Schwertfischwürfeln und frittierten violetten Auberginen
Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Laboratorio Tortellini: C34
Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967008631
Code Il Pastaio del Paese: 298
Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967008648
Gewicht eines Stücks (gr): 7.60
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 125
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 20
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 150
Länge eines Stücks (mm): 40.00
Breite eines Stücks (mm): 40.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 14
Anteil an Nudelteig (%): 44
Anteil an Füllung (%): 56
Empfohlene Garzeit: 2/3
Anzahl Portionen pro Karton: 24
Gewicht des Kartons (Kg): 3.00