Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier, Wasser.
Zutaten der Füllung: 57,0% Ricotta, 30% Apfel, Robiola,Grana Padano, Paniermehl.
Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Laboratorio Tortellini: C40
Gewicht eines Stücks (gr): 13.50
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 120
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 30
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 155
Länge eines Stücks (mm): 14.00
Breite eines Stücks (mm): 60.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 8
Anteil an Nudelteig (%): 43
Anteil an Füllung (%): 57
Empfohlene Garzeit: 5/6
Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt
Anzahl Portionen pro Karton: 25
Gewicht des Kartons (Kg): 3.00