Zutaten des Teigs: Hartweizengrieß, Eier, dehydrierter Spargeln, dehydrierter Spinat,
Wasser.
Zutaten der Füllung: Ricotta, Spargel 39%, Grana Padano Käse DOP, comw Semmelmehl, extra natives Olivenöl, Zwiebel, Salz, Knoblauch, Pfeffer.
Rezeptvorschlag SURGITAL :
Tortelli mit Spargeln mit geräucherter Perlhuhnbrust, roter Paprika und marinierter Soja
Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Laboratorio Tortellini: C41
Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967015936
Code Il Pastaio del Paese: C41
Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967015936
Gewicht eines Stücks (gr): 17.50
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 140
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 25
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 175
Länge eines Stücks (mm): 53
Breite eines Stücks (mm): 53
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 6
Anteil an Nudelteig (%): 43
Anteil an Füllung (%): 57
Empfohlene Garzeit: 4/5
Verpackung: lose in Lebensmittelechten Beuteln verpacktes Produkt
Anzahl Portionen pro Karton: 21
Gewicht des Kartons (Kg): 3