Giganti neri al salmone

Artikel-Nr.: C43

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Zutaten des Teigs: Hartweizengrieß, Eier, Sepia-Tinte, Wasser. 

Zutaten der Füllung: Ricotta, Räucherlachs 22,5 %, Semmelbrösel, Grana Padano DOP, Salz. 

 

Rezeptvorschlag SURGITAL :  

Schwarze Giganti mit Lachs mit Lachskaviar, Mayonnaise aus gelben Datteltomaten und Strandastern mit Schalotten

Schwarze Giganti mit Lachs, gegrillter Spargel und Kokoscurry mit grünem Apfel

 

 

Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate

Code Laboratorio Tortellini: C43

Karton EAN-Code Laboratorio Tortellini: 8006967016346

Code Il Pastaio del Paese: 2028

Karton EAN-Code Il Pastaio del Paese: 8006967016346

Gewicht eines Stücks (gr): 26

Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 130

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 40

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (gr): 180

Länge eines Stücks (mm): 72

Breite eines Stücks (mm): 58

Kcal pro 100g: 239

Anzahl Stück pro 100g Produkt: 4

Anteil an Nudelteig (%): 54%

Anteil an Füllung (%): 46%

Empfohlene Garzeit: 6/7

Verpackung: 1 Packung pro Karton

Anzahl Portionen pro Karton: 23

Gewicht des Kartons (Kg): 3

 

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