Rondellacci mit Kürbis und Schweinebacke


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Rondellacci mit Kürbis und Schweinebacke

Artikel-Nr.: C45STR

Nur auf Vorbestellung

Zutaten: Zutaten für den Teig: Weizenmehl, Wasser. 

Zutaten der Füllung: 64%: Kürbis 37%, Kartoffelpüree, Schweinebacke 15 %,Parmigiano Reggiano DOP; Kartoffelflocken, natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Rosmarin. 

Rezeptvorschlag SURGITAL :  

Spiesschen aus Rondellacci mit kurbis und schweinebacke und in bacon aingewickelter, im ofen gebackener rosenkohl mit tatarensosse

 

Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate

Gewicht eines Stücks (gr): 28

Empfohlene Garzeit: 2/3

Auftauen Zeit (hours): 1/2