Kategorien Pasta Divine Creazioni Divine Creazioni Castelmagni®
Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier
Zutaten der Füllung: Ricotta, Castelmagno Käse, Semmelmehl, Salz.
Castelmagno D.O.P. für 31% der Füllung. Der Castelmagno
gilt als einer der kostbarsten Käse Italiens; er wird aus der Milch von zwei Melkvorgängen des Tages hergestellt und reift mindestens zwei Monate lang in natürlichen, frischen und feuchten Höhlen. Reift der Käse lange, nimmt er eine goldgelbe Farbe mit grün-blauer Äderung an.
Rezeptideen finden sie unter :
hochwertiges
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Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Divine Creazioni: K101
Karton EAN-Code Divine Creazioni: 8006967005180
Gewicht eines Stücks (min) (gr): 18.00
Gewicht eines Stücks (max) (gr): 23.00
Länge eines Stücks (min) (mm): 55.00
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 130
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 20
Länge eines Stücks (max) (mm): 65.00
Breite eines Stücks (min) (mm): 40.00
Breite eines Stücks (max) (mm): 50.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 5
Anteil an Nudelteig (%): 38
Anteil an Füllung (%): 62
Empfohlene Garzeit: 5.00
Verpackung: 8 Platten zu je 12 Stück
Anzahl Portionen pro Karton: 16
Gewicht des Kartons (Kg): 2.00