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Raviolotti mit Pecorino di Pienza Schafskäse und Pinienkerne
Artikel-Nr.: K104Nur auf Vorbestellung
Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier
Zutaten der Füllung: Pecorino-Käse Aus Der Stadt Pienza (Toskana) 25,0%,
Geröstete Pinienkerne 7,0%, Semmelmehl, Salz, Pfeffer.
Pecorino-Käse aus Pienza für 25% der Füllung.
Der Käse wird mit einer äußerst sorgfältigen Technik von Hand hergestellt, ist leicht strohfarben und besitzt eine kompakte, schnittfeste Struktur; er schmeckt köstlich und hat einen leicht sauren Abgang.
Rezeptideen:
hochwertiges
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Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Divine Creazioni: K104
Karton EAN-Code Divine Creazioni: 8006967005210
Gewicht eines Stücks (min) (gr): 18.00
Gewicht eines Stücks (max) (gr): 23.00
Länge eines Stücks (min) (mm): 65.00
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 130
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 18
Länge eines Stücks (max) (mm): 75.00
Breite eines Stücks (mm): 50.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 5
Anteil an Nudelteig (%): 38
Anteil an Füllung (%): 62
Empfohlene Garzeit: 5.00
Verpackung: 8 Platten zu je 12 Stück
Anzahl Portionen pro Karton: 16
Gewicht des Kartons (Kg): 2.00