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Ravioloni mit Asiago Gu Käse Und roter Radicchio aus Treviso
Artikel-Nr.: K111Auf Lager
Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier
Zutaten der Füllung: Ricotta,Asiago Käse Dop 29,0%, Geschmorter Roter
Radicchio Aus Treviso Igp 24,0%,Semmelmehl, Salz, Pfeffer.
Asiago D.O.P. zu 29% der Füllung. Seine Rinde ist glatt und regelmäßig, der Teig mürb mit kleiner und verstreuter Lochung.
Der rote Radicchio di Treviso IGP wird je nach Saison entweder in der frühen oder späten Varietät für die Füllung verwendet.
Rezeptideen finden sie unter :
hochwertiges
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Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Divine Creazioni: K111
Karton EAN-Code Divine Creazioni: 8006967006903
Gewicht eines Stücks (min) (gr): 40.00
Gewicht eines Stücks (max) (gr): 52.00
Länge eines Stücks (min) (mm): 78.00
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 150
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 15
Länge eines Stücks (max) (mm): 88.00
Breite eines Stücks (min) (mm): 65.00
Breite eines Stücks (max) (mm): 75.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 2
Anteil an Nudelteig (%): 33
Anteil an Füllung (%): 67
Empfohlene Garzeit: 7.00
Verpackung: 5 Platten zu je 9 Stück
Anzahl Portionen pro Karton: 15
Gewicht des Kartons (Kg): 2.00