Kategorien Pasta Divine Creazioni Divine Creazioni Raviolotti mit Polenta und Montasio GU Käse
Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier
Zutaten der Füllung: Polenta 74,0%, Montasio Käse Dop 25,0%, Salz.
Montasio D.O.P. für 25% der Füllung. Dieser Käse aus dem Friaul wird seit 1200 in der Gegend der Hochebene des Montasio erzeugt.Er wird mit Kuhmilch hergestellt, gesalzen und zur Reifung trocken gelagert, was für den Montasio in unserer Füllung 2/4 Monate dauert.
Rezeptideen:
hochwertiges
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Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Divine Creazioni: K112
Karton EAN-Code Divine Creazioni: 8006967006910
Gewicht eines Stücks (min) (gr): 18.00
Gewicht eines Stücks (max) (gr): 23.00
Länge eines Stücks (min) (mm): 65.00
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 130
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 18
Länge eines Stücks (max) (mm): 75.00
Breite eines Stücks (mm): 50.00
Anzahl Stück pro 100g Produkt: 5
Anteil an Nudelteig (%): 38
Anteil an Füllung (%): 62
Empfohlene Garzeit: 5/6
Verpackung: 8 Platten zu je 12 Stück
Anzahl Portionen pro Karton: 16
Gewicht des Kartons (Kg): 2.00