Bauletti® mit Hummerfüllung

Artikel-Nr.: K119

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Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier

Zutaten der Füllung: Hummer 33,0%, Krebs, Kartoffelpüre (Kartoffeln,
Hummerbrühe, Rosmarin, Extra Vergine Olivenöl), Salz, Minze,
Weisser Pfeffer. 

Kanadische Hummer für 33% der Füllung. Der Hummer hat unter den Krebstieren, die stärkeren Geschmack: der Panzer, enthält ein festes Fleisch, das sehr nahrhaft ist. Die Beigabe von Pfferferminze, Verdauungs-und aromatisch, verleiht dieser Füllung einee frische Note.

Rezeptideen:

                                                                                 hochwertiges

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Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate

Code Divine Creazioni: K119

Karton EAN-Code Divine Creazioni: 8006967011402

Gewicht eines Stücks (min) (gr): 18.00

Gewicht eines Stücks (max) (gr): 23.00

Länge eines Stücks (min) (mm): 55.00

Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 110

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 20

Länge eines Stücks (max) (mm): 65.00

Breite eines Stücks (min) (mm): 40.00

Breite eines Stücks (max) (mm): 50.00

Anzahl Stück pro 100g Produkt: 5

Anteil an Nudelteig (%): 38

Anteil an Füllung (%): 62

Empfohlene Garzeit: 5/6

Verpackung: 8 Platten zu je 12 Stück

Anzahl Portionen pro Karton: 19

Gewicht des Kartons (Kg): 2.00

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