Scrigni mit Burrata aus Apulien


Scrigni mit Burrata aus Apulien

Artikel-Nr.: K124

Auf Lager

495360cbf18a7d5004ff72f49254e069_MD5_BannerLandingDivine2

Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier

Zutaten der Füllung: Burrata 61%, Extra Vergine Olivenöl, Brot, Lebensmittelgelatine, Eier, Salz, Pfeffer. 

Die Scrigni mit Burrata aus Apulien sind eine Hommage an diesen gefüllten Frischkäse mit deutlich bäuerlichem Charakter. Er hat heute internationalen Ruhm erlangt und ist wegen seiner Intensität und seines frischen Geschmacks sehr begehrt.
61% der Füllung der Scrigni bestehen aus Burrata, zusammen mit apulischem Olivenöl aus Bitonto, das ihr eine leicht scharfe Note verleiht.

Rezeptideen:

                                                                                 hochwertiges

       Direkt bei SURGITAL             PDF-Kochbuch                 Hard-Cover Kochbuch  

 r2surgital.90fa69c82c06e9f12bb739cf7ea53fe4_MD5_Logo_DivineCreazioni_HQ.w200.h0.p1.c0.b1.s1.va0      Divine_Kochbuch_Seite_01           mastershow_2017_ok_2_Seite_2

      (Logo anklicken)             (Logo anklicken)           (Fragen Sie Ihren Berater) 


 

Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate

Code Divine Creazioni: K124

Karton EAN-Code Divine Creazioni: 8006967012799

Gewicht eines Stücks (min) (gr): 18.00

Gewicht eines Stücks (max) (gr): 23.00

Länge eines Stücks (min) (mm): 53.00

Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 130

Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 20

Länge eines Stücks (max) (mm): 60.00

Breite eines Stücks (min) (mm): 38.00

Breite eines Stücks (max) (mm): 47.00

Anteil an Nudelteig (%): 29

Anteil an Füllung (%): 71

Empfohlene Garzeit: 2.00

Verpackung: 6 Platten zu je 16 Stück

Gewicht des Kartons (Kg): 2.00

Kartongröße (cm): 29.8x26.5x11.5h

Anzahl Kartons pro Schicht: 12

Diese Kategorie durchsuchen: Divine Creazioni