Kategorien Pasta Divine Creazioni Divine Creazioni Raviolotti mit Gepökelter Kabeljau
Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier
Zutaten der Füllung: Gepökelter Kabeljau 69%, Milch, Weisses Maismehl, Petersilie, Extra Vergine Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer.
Klippfisch aus den Meeren Nordeuropas für 69% der Füllung Klippfischfilets werden in Milch geschmort und mit dem Bratensatz und weißem Maismehl, das seltener und kostbarer ist als das gelbe, gebunden.Diese Kombination verleiht der Füllung cremige Konsistenz und kräftigen Geschmack.
Rezeptideen:
hochwertiges
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Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Divine Creazioni: K127
Karton EAN-Code Divine Creazioni: 8006967013642
Gewicht eines Stücks (min) (gr): 18.00
Gewicht eines Stücks (max) (gr): 23.00
Länge eines Stücks (min) (mm): 65.00
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 110
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 15
Länge eines Stücks (max) (mm): 75.00
Breite eines Stücks (mm): 50.00
Anteil an Nudelteig (%): 38
Anteil an Füllung (%): 62
Empfohlene Garzeit: 5/6
Verpackung: 8 Platten zu je 12 Stück
Anzahl Portionen pro Karton: 16
Gewicht des Kartons (Kg): 2.00