Kategorien Pasta Divine Creazioni Divine Creazioni Scrigni mit Scampi
Zutaten des Teigs: Hartweizengriess, Eier.
Zutaten der Füllung: Scampi 27%, Ricotta, Brühe, Mascarpone Käs, Paniermehl, Extra Vergine Olivenöl, Salz, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Rosmarin, Pfeer.
Das edelste unter den europäischen Krustentieren, aufgrund seines besonders zarten, aber intensiven Geschmacks auch Norwegischer Hummer genannt. Im großzügigen Format des Scrigno ist der Scampo in der Füllung zu 27% vertreten, für eine wirklich überraschende Geschmacksintensität.
Rezeptideen:
hochwertiges
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Konservierungszeit (-18°C): 18 Monate
Code Divine Creazioni: K128
Karton EAN-Code Divine Creazioni: 80069677015226
Gewicht eines Stücks (min) (gr): 18
Gewicht eines Stücks (max) (gr): 23
Länge eines Stücks (min) (mm): 53
Empfohlenes Gewicht pro Portion (gr): 140
Ertrag pro Portion nach der Garzeit (%): 20%
Länge eines Stücks (max) (mm): 60
Breite eines Stücks (min) (mm): 38
Breite eines Stücks (max) (mm): 47
Anteil an Nudelteig (%): 29
Anteil an Füllung (%): 71
Empfohlene Garzeit: 4/5
Verpackung: 6 Platten zu je 16 Stück
Gewicht des Kartons (Kg): 2 Kg